Le Chaudron 2025
Le 28 Janvier 2025, avec l’association des spiritueux Champenois nous avons organisé la 3e édition du Chaudron, fête de la distillation.
Nous avons rassemblé plus de 80 personnes, sommeliers, cavistes, importateurs autour de l’alambic du domaine qui a été déplacé pour l’occasion au Champagne Henri Giraud à Ay qui nous a fait l’honneur de nous recevoir. Saucisses de Morteau préparés par Oh La Vache !, excellente boucherie rémoise et cuisson des viandes et pommes de terres par Gueuleton Reims dans une remorque rôtisserie.
Le tout dans une ambiance conviviale, décontractée mais professionnelle car nous étions une 15aine de vigneron à présenter nos différents Ratafia Champenois.
Un événement exceptionnel et une édition qui fera date tant elle a été réussie !
Le temps des Copains 2025
Comme chaque année, retrouvez-vous au désormais traditionnel rendez-vous du Temps des Copains ! L’un des seuls salons où nous participons, organisé magnifiquement par les amis Claire et Fred Niger du...
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Soavino & friends – Soave – Italy
Le 17 février, venez me retrouver ainsi que mes amis vignerons champenois à la Villa Sopio pour notre traditionnel Soavino&Friends. Une journée de partage, de dégustation autour du thème du...
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Dîner au Luxembourg Chez Flûte Alors ! – 6 février 2025
J’ai le plaisir d’être accueilli par Agnès et Sébastien Rouillaux, nos importateurs au Luxembourg de la société Craft @ Compagnie le jeudi 6 février dans leur restaurant Flûte Alors au...
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